すぐきのお漬物

京都名産のお漬物、『すぐき』です。





京都で育った僕は、これを食べて、

毎年本格的な冬の到来と、お正月を感じます。

僕にとってすぐきはそんな存在ですが皆さんは何かありますか?

年々、すぐきを漬ける農家が減っていますが、なくならない事を祈っています。



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