大阪のオーダースーツ、テーラー／マッセアトゥーラ > 2004年 > 12月 > 16日

宮津産オイルサーディン

これは日本三景の１つ天橋立のある宮津産のオイルサーディンです。







話に聞くと最初の日本製オイルサーディンだとか。

最近では 真鰯が獲れずに カタクチ鰯に変わりました。

それでも真鰯には及ばないものの アッサリした油に

小ぶりの鰯が美味でございます♪(笑）　



大阪梅田の阪神百貨店のデパチカにある

『日本うまいもん紀行』というコーナーで購入でき、

タイミングが良く「在庫･笑」があれば

18時以降のマッセアトゥーラでお出ししますね♪

12月 16th, 2004 | Posted in 食欲 | No Comments »

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