『しずか』のウナギ

今日は土用の丑の日。

皆さんウナギ食べましたか?



マッセアトゥーラの徒歩圏内には和洋有名なお店が多いのですが、

ここ、江戸前の 『しずか』もその1つです。



江戸前は背開きにして、蒸してから焼くのでフンワリしているし、

関西は腹から開いて、生の状態から直接焼くので、表面がパリッとしています。

皆さんのお好みは?



ウナギを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!

ちなみに土用の丑の日は年に4回あり

僕は必ず大好きなウナギ食べてます(笑)。