Kさんが、駿河屋さんのプリンを差し入れして下さいました。
先日お渡しの際に、子供の頃の懐かしい味の話になって、このプリンの話になって、
今でもあるのかと、その場でgoogleで検索してみたくらいです（笑。
このプリンの思い出は、、
おめかししてデパートに連れて行ってもらい、お子様ランチを食べさせてもらって、
帰りに、このプリンを買ってうというものです。
今では皆んな、カジュアルな格好でデパートに行きますが、
僕が幼少の頃、デパートは、おめかしして出かける場所だと思っていたし、きっとそうでした。
だから僕にとって、駿河屋さんのプリンは、余計に特別な存在だった気がします。
Kさんは子供の頃から大阪北区にお住まいで、
お父様と『知留久』の串かつを食べた帰りに、このプリンを買ってもらっていたそうです。
お子様ランチとエライ違いですが、おめかしするのは同じでした。
Kさん、ご馳走様でした！包紙も素敵です。
先日お渡しの際に、子供の頃の懐かしい味の話になって、このプリンの話になって、
今でもあるのかと、その場でgoogleで検索してみたくらいです（笑。
このプリンの思い出は、、
おめかししてデパートに連れて行ってもらい、お子様ランチを食べさせてもらって、
帰りに、このプリンを買ってうというものです。
今では皆んな、カジュアルな格好でデパートに行きますが、
僕が幼少の頃、デパートは、おめかしして出かける場所だと思っていたし、きっとそうでした。
だから僕にとって、駿河屋さんのプリンは、余計に特別な存在だった気がします。
Kさんは子供の頃から大阪北区にお住まいで、
お父様と『知留久』の串かつを食べた帰りに、このプリンを買ってもらっていたそうです。
お子様ランチとエライ違いですが、おめかしするのは同じでした。
Kさん、ご馳走様でした！包紙も素敵です。
立春の今日、お客様から縁起物だからと、
撞きたての寒餅と、日本酒版ボジョレーヌーボーを頂きました。
奈良の酒蔵で今朝、搾られたばかりの日本酒だそうですが、僕は初めて見ました。
寒餅は、僕の家でもお爺ちゃんが生きていた頃は作っていましたが、もう今では作っていません。
こういう日本の文化を、僕たちが受け継いでいかないと、、ふと思いました。
Kさん、いつも色々と経験させて頂き有難うございます。
春鹿 純米吟醸 生原酒 『立春朝搾り』
ラベルには『平成二十四年壬辰二月四日』と書かれています
撞きたての寒餅と、日本酒版ボジョレーヌーボーを頂きました。
奈良の酒蔵で今朝、搾られたばかりの日本酒だそうですが、僕は初めて見ました。
寒餅は、僕の家でもお爺ちゃんが生きていた頃は作っていましたが、もう今では作っていません。
こういう日本の文化を、僕たちが受け継いでいかないと、、ふと思いました。
Kさん、いつも色々と経験させて頂き有難うございます。
春鹿 純米吟醸 生原酒 『立春朝搾り』
ラベルには『平成二十四年壬辰二月四日』と書かれています
Kさんの大好物で、箱買いされるとか。
以前、僕が美味しい美味しいって言っていたので、
お土産に5袋も下さいました。おねだりしたかも～。（汗）
いくらでもビールが進みます。僕は春日井のグリーン豆好きですが、
油で揚げてない分だけ、こっちの方が体にも優しい気がしてついつい一袋、、
あ～だらしない性格が嫌になる。食い意地が張ってるって、いやですよね～（大汗）
以前、僕が美味しい美味しいって言っていたので、
お土産に5袋も下さいました。おねだりしたかも～。（汗）
いくらでもビールが進みます。僕は春日井のグリーン豆好きですが、
油で揚げてない分だけ、こっちの方が体にも優しい気がしてついつい一袋、、
あ～だらしない性格が嫌になる。食い意地が張ってるって、いやですよね～（大汗）
昨日、ホームパーティー『門松会』をしました。
色々なお酒が持ち寄られたのですが、やっぱり冬にはベルギービール！
最初の画像を撮り忘れたのですが、開栓前は、シャンパンのようにコルクと針金で縛られていました。
ベルギービールは瓶詰めの時に酵母を入れて、瓶の中でも更に醗酵をさせるからだとか。
それがベルギービールの特長は「熟成」（エールビール）と言われる所以ですね。
日本の生ビールは出来て飲むまでのスピードが勝負ですが、
熟成スタイルのこんなビールは、特に冬の季節にピッタリと思っています。
今日は普通のグラスで頂きましたが、
ベルギービール本来の飲み方としては、銘柄ごとの専用グラスがあって、グラスの違いで
味わいに差が出るとまで言われています。まるでワインですね。
ちなみに、、
この日は750ｍｌボトルですが、
普段、家で頂く時は330mlの小瓶です。
左のデュベルは、「世界一魔性を秘めたビール」と言われ、
喉越しを味わう日本独特のドラフトではなく、ゆっくり味わうエールビールの最高峰です。
日本の地ビールには、このタイプが多いですね。
色々なお酒が持ち寄られたのですが、やっぱり冬にはベルギービール！
最初の画像を撮り忘れたのですが、開栓前は、シャンパンのようにコルクと針金で縛られていました。
ベルギービールは瓶詰めの時に酵母を入れて、瓶の中でも更に醗酵をさせるからだとか。
それがベルギービールの特長は「熟成」（エールビール）と言われる所以ですね。
日本の生ビールは出来て飲むまでのスピードが勝負ですが、
熟成スタイルのこんなビールは、特に冬の季節にピッタリと思っています。
今日は普通のグラスで頂きましたが、
ベルギービール本来の飲み方としては、銘柄ごとの専用グラスがあって、グラスの違いで
味わいに差が出るとまで言われています。まるでワインですね。
ちなみに、、
この日は750ｍｌボトルですが、
普段、家で頂く時は330mlの小瓶です。
左のデュベルは、「世界一魔性を秘めたビール」と言われ、
喉越しを味わう日本独特のドラフトではなく、ゆっくり味わうエールビールの最高峰です。
日本の地ビールには、このタイプが多いですね。
「まだアンテナ開いてるかなぁ～」
「あっ！良かった、、開いてた開いてた！」
マスターのFurusyoさんは、特に女子にオススメ。（笑）
一応26時までですが、
いったい何時まで開いてるんやろ？
ホットワインとテキーラで体温めて帰りまーす！！
「あっ！良かった、、開いてた開いてた！」
マスターのFurusyoさんは、特に女子にオススメ。（笑）
一応26時までですが、
いったい何時まで開いてるんやろ？
ホットワインとテキーラで体温めて帰りまーす！！
コンビニのコーヒーゼリーに、ジャマイカ産のダークラムをたっぷり。
見た目も、た～っぷり汚いですが、、（汗）
ちゃんと掻き混ぜて出来上がり♪
かなりパンチの効いた、最近のお気に入りです。
近所のコンビニ、買い尽くして、どこも品切れ状態になってます。（汗）
これからの季節、コーヒーゼリー食べにいらして下さいね～
見た目も、た～っぷり汚いですが、、（汗）
ちゃんと掻き混ぜて出来上がり♪
かなりパンチの効いた、最近のお気に入りです。
近所のコンビニ、買い尽くして、どこも品切れ状態になってます。（汗）
これからの季節、コーヒーゼリー食べにいらして下さいね～
sartino氏から頂いた、『ペコリーノロマーノ』！です。
紀元前のローマ時代からあったチーズで、牛が家畜化される前、
羊のミルクから作られていたそうです。岩塩がガンガンに効いてて最高です！
ペコリーノと一緒にいただいた赤ワインも、あっという間に空っぽになってしまいました。
紀元前のローマ時代からあったチーズで、牛が家畜化される前、
羊のミルクから作られていたそうです。岩塩がガンガンに効いてて最高です！
ペコリーノと一緒にいただいた赤ワインも、あっという間に空っぽになってしまいました。
La Main qui Pense
日曜の最初のお客さまのAさんが、
わざわざこの日の為に！前日にに予約して
当日ピックアップして持ってきて下さったマカロンです。
僕には、、今までのマカロンとは、全く別物に思えたんですけど。
皆さん、ホントに色々なお土産をありがとうございました！
日曜の最初のお客さまのAさんが、
わざわざこの日の為に！前日にに予約して
当日ピックアップして持ってきて下さったマカロンです。
僕には、、今までのマカロンとは、全く別物に思えたんですけど。
皆さん、ホントに色々なお土産をありがとうございました！
