色々と楽しいご注文を下さるAさんが、
今日、ワザワザおやつを持って来て下さいました。
このプリンも濃厚で「旨い！」のですが、栗のテリーヌは驚き！
ゴージャス極まりない見栄えに、味わいもゴージャスそのもの、セレブ気分♪
戴いたプリンを戴きながら、
着心地チューンナップの職人さんと、
手縫ライン（ゴム入りの服！）の職人さんと、
お客様からお預かりしたお洋服をバラバラにしながら、
5時間に及んで、変態的かと思えるほど細かい打合せをしました。
皆さんから、「ホンマに君、変態やわ。。」と言われながらの打合せでしたが、
僕が、「こうして喜んで下さる方がいらっしゃるのですから。」と、プリンを差し出しながら、
「こんなに美味しいおやつが、、」なんて言うものですから、
僕の話が、もっと！？リアルに伝わって（笑）、
今日はとても幸せな時間（打ち合わせ）を過ごすことができました！
Aさん、いつもいつも、、
本当にありがとうございます！！
幸せのお裾分けを頂き、ありがとうございます。
今日、ワザワザおやつを持って来て下さいました。
このプリンも濃厚で「旨い！」のですが、栗のテリーヌは驚き！
ゴージャス極まりない見栄えに、味わいもゴージャスそのもの、セレブ気分♪
戴いたプリンを戴きながら、
着心地チューンナップの職人さんと、
手縫ライン（ゴム入りの服！）の職人さんと、
お客様からお預かりしたお洋服をバラバラにしながら、
5時間に及んで、変態的かと思えるほど細かい打合せをしました。
皆さんから、「ホンマに君、変態やわ。。」と言われながらの打合せでしたが、
僕が、「こうして喜んで下さる方がいらっしゃるのですから。」と、プリンを差し出しながら、
「こんなに美味しいおやつが、、」なんて言うものですから、
僕の話が、もっと！？リアルに伝わって（笑）、
今日はとても幸せな時間（打ち合わせ）を過ごすことができました！
Aさん、いつもいつも、、
本当にありがとうございます！！
幸せのお裾分けを頂き、ありがとうございます。
皆様、今日もありがとうございました。21時前、
最後のお客様が帰られた後、突然Takahashiさんから電話が、、
「今、大阪にいるんだけど、、花厨に来てるから、よかったら仕事帰りにブラッと寄ってよ。」
帰り道、もちろん遠慮なく寄らせて頂きました！オマケに自宅から30秒です！！
何だか不思議な感じがしますし、何より嬉しいです！
いつも美味しい串、ありがとうございます。
大阪のどこの串より最高です！
画像は、一ヶ月前の
花厨さんです。
http://blog.goo.ne.jp/paco-kaz/d/20081011
2度浸けお断りの大阪新世界の串カツ以外の高級串屋さんカテゴリーでは、
大阪の数ある串カツ屋さんの中で最高峰じゃないでしょうか！
最後のお客様が帰られた後、突然Takahashiさんから電話が、、
「今、大阪にいるんだけど、、花厨に来てるから、よかったら仕事帰りにブラッと寄ってよ。」
帰り道、もちろん遠慮なく寄らせて頂きました！オマケに自宅から30秒です！！
何だか不思議な感じがしますし、何より嬉しいです！
いつも美味しい串、ありがとうございます。
大阪のどこの串より最高です！
画像は、一ヶ月前の
花厨さんです。
http://blog.goo.ne.jp/paco-kaz/d/20081011
2度浸けお断りの大阪新世界の串カツ以外の高級串屋さんカテゴリーでは、
大阪の数ある串カツ屋さんの中で最高峰じゃないでしょうか！
昨日は、TAKASHIさんがパリから一時帰国されたので
マッセアトゥーラのすぐ近くにある、中国菜・香味（シャンウェイ）に行きました。
全員がBoitsメンバーですが、内容はあくまでプライベートです。（笑）
オーナーシェフの矢谷さんが創り出す料理は、中華をイメージすると全くの別物。
2ヶ月前にオープンしたばかりですが、雑誌への掲載で、グルメブロガーの洗礼済みです！
巷では、マーボー豆腐が有名みたいですが、僕はいつもお任せです。
だって、麻婆豆腐以外にも、メニューにはない、絶品料理が
次から次へと出てくるんです！もぉ最高！！
何度行っても、飽きません、大勢で行って色々な味を愉しみたいですね。
もっぱらの話題は、ゲイ話？で盛り上がったような記憶が、、
料理にしても、洋服にしても色気がなくっちゃ！
ってな流れで美しさを追求する話題、、それでゲイの話題に！？（忘)
2件目に行ったスタンディングBAR、ここもお気に入りです♪
途中、僕の忘れ物を届けてくれた矢谷さんも合流、更に話題は拡大路線！
それにしても矢谷さん、どうしてココが、、
でも歳のせいか、翌朝になって残るのは、アルコールではなく、足の筋肉痛かも？
それでは皆さん、金曜日のコンサートで再会（サイチェン）！
2008年9月8日追記：Mのランチさん、勝手にリンクを貼ってごめんなさいっ！
マッセアトゥーラのすぐ近くにある、中国菜・香味（シャンウェイ）に行きました。
全員がBoitsメンバーですが、内容はあくまでプライベートです。（笑）
オーナーシェフの矢谷さんが創り出す料理は、中華をイメージすると全くの別物。
2ヶ月前にオープンしたばかりですが、雑誌への掲載で、グルメブロガーの洗礼済みです！
巷では、マーボー豆腐が有名みたいですが、僕はいつもお任せです。
だって、麻婆豆腐以外にも、メニューにはない、絶品料理が
次から次へと出てくるんです！もぉ最高！！
何度行っても、飽きません、大勢で行って色々な味を愉しみたいですね。
もっぱらの話題は、ゲイ話？で盛り上がったような記憶が、、
料理にしても、洋服にしても色気がなくっちゃ！
ってな流れで美しさを追求する話題、、それでゲイの話題に！？（忘)
2件目に行ったスタンディングBAR、ここもお気に入りです♪
途中、僕の忘れ物を届けてくれた矢谷さんも合流、更に話題は拡大路線！
それにしても矢谷さん、どうしてココが、、
でも歳のせいか、翌朝になって残るのは、アルコールではなく、足の筋肉痛かも？
それでは皆さん、金曜日のコンサートで再会（サイチェン）！
2008年9月8日追記：Mのランチさん、勝手にリンクを貼ってごめんなさいっ！
高知在住のKさんのお知り合い、池さんのメチャ旨トマトジュースです。
いや、ジュースではなくて、これはもう、タバスコ欲しくなる！濃厚スープの域です。（笑）
キーワード、『池 トマト』で検索してみて下さい。
僕は知りませんでしたが、このトマトジュース、怖ろしく有名みたいです。
早速冷凍庫でキンキンに冷やして、戴きました。
オマケに昼間っから、超絶！レッドアイまで愉しませて頂きました。
その後お越し下さったYさん、Kさん、Tさん、申し訳ありません。
Kさんが最後と思って、魚肉ソーセージ＆Beer！いってしまいました。（苦笑）
Kさん、いつもありがとうございます！
今回のバンブーのジャケット、楽しみですね♪
いや、ジュースではなくて、これはもう、タバスコ欲しくなる！濃厚スープの域です。（笑）
キーワード、『池 トマト』で検索してみて下さい。
僕は知りませんでしたが、このトマトジュース、怖ろしく有名みたいです。
早速冷凍庫でキンキンに冷やして、戴きました。
オマケに昼間っから、超絶！レッドアイまで愉しませて頂きました。
その後お越し下さったYさん、Kさん、Tさん、申し訳ありません。
Kさんが最後と思って、魚肉ソーセージ＆Beer！いってしまいました。（苦笑）
Kさん、いつもありがとうございます！
今回のバンブーのジャケット、楽しみですね♪
画像は、トルコ産のワインです。
今日、『華麗なる一族スーツ』のお渡しのあった笑、Oさんから頂きました。
イスラムの国というと禁酒のイメージですが、
トルコはソフトイスラムの国ですから、許されるようですね。
知らなかったのですが、トルコは世界で最も古いワインの産地だそうですね。
本当は、Oさんが新婚旅行で行かれた時に飲まれて気に入られたという、
コジャバーという銘柄のワインを探されているようですが、
残念ながら、まだ手に入ってないようです。
きっと見付かりますように、、「インシャアッラー」。
このワイン、3月の東京展示会の時にお披露目しますので、
東京の皆さま、一緒に愉しみましょうね♪
Oさん、そして奥さま、ありがとうございました。
大切に飲ませて頂きます。
今日、『華麗なる一族スーツ』のお渡しのあった笑、Oさんから頂きました。
イスラムの国というと禁酒のイメージですが、
トルコはソフトイスラムの国ですから、許されるようですね。
知らなかったのですが、トルコは世界で最も古いワインの産地だそうですね。
本当は、Oさんが新婚旅行で行かれた時に飲まれて気に入られたという、
コジャバーという銘柄のワインを探されているようですが、
残念ながら、まだ手に入ってないようです。
きっと見付かりますように、、「インシャアッラー」。
このワイン、3月の東京展示会の時にお披露目しますので、
東京の皆さま、一緒に愉しみましょうね♪
Oさん、そして奥さま、ありがとうございました。
大切に飲ませて頂きます。
先日、高知のKさんがお越し下さった時に頂いたポン酢です。
今日、出来上がった洋服を発送させて頂きながら、
ポン酢の事を思い出しました。（笑）
高知市内から2時間程度、高知県の東部、安芸郡の中北部、
室戸岬の真北の山間に馬路村はあります。
本題から外れてもう少し続けますと、
明治時代までは馬路村の隣に魚梁瀬（ヤナセ）という村があり、
この2つの村が合併して馬路村となったそうですが、
その魚梁瀬地区にある〝ヤナセ杉〟は
古くから朝廷奉納用、幕府献上用として手厚く保護され、秋田杉、吉野杉と並んで、
にも選ばれているそうです。
そう、、字は違いますが、同じ〝ヤナセ〟なんです。（笑）
ちなみに、馬路村ブランドの製品は、
このポン酢以外にも、その後続々と開発され、
イメージキャラクターまで生まれ、快進撃を続けられているようです。
でもその根底に流れるのは、消費者間の口コミがあってこそ。
その部分を大切にされている結果の賜物ですね。
それにしても、美味しい！ Kさんありがとうございました！
今までのポン酢に加え、これからはポン酢も使い分けの時代ですね。（笑）
今日、出来上がった洋服を発送させて頂きながら、
ポン酢の事を思い出しました。（笑）
高知市内から2時間程度、高知県の東部、安芸郡の中北部、
室戸岬の真北の山間に馬路村はあります。
本題から外れてもう少し続けますと、
明治時代までは馬路村の隣に魚梁瀬（ヤナセ）という村があり、
この2つの村が合併して馬路村となったそうですが、
その魚梁瀬地区にある〝ヤナセ杉〟は
古くから朝廷奉納用、幕府献上用として手厚く保護され、秋田杉、吉野杉と並んで、
にも選ばれているそうです。
そう、、字は違いますが、同じ〝ヤナセ〟なんです。（笑）
ちなみに、馬路村ブランドの製品は、
このポン酢以外にも、その後続々と開発され、
イメージキャラクターまで生まれ、快進撃を続けられているようです。
でもその根底に流れるのは、消費者間の口コミがあってこそ。
その部分を大切にされている結果の賜物ですね。
それにしても、美味しい！ Kさんありがとうございました！
今までのポン酢に加え、これからはポン酢も使い分けの時代ですね。（笑）
mow烈に熱く！なってきました。
買い貯めしたので、是非お越し下さいね♪（笑）
100円なのに、他の100円アイスとは一線を画す、コダワリの味。
甘さを抑えて、コク（深み）を出そうとしているのが、ハッキリと伝わってきます。
この開発に携わった人に敬意を表しながら、廃番にならないように、ガンガン食べます！（爆）
パッケージも洒落てますよね、、本当に日本人のモノつくりか！？（苦笑）
買い貯めしたので、是非お越し下さいね♪（笑）
100円なのに、他の100円アイスとは一線を画す、コダワリの味。
甘さを抑えて、コク（深み）を出そうとしているのが、ハッキリと伝わってきます。
この開発に携わった人に敬意を表しながら、廃番にならないように、ガンガン食べます！（爆）
パッケージも洒落てますよね、、本当に日本人のモノつくりか！？（苦笑）
昨夜の晩ご飯です。
彩が鮮やかだったので、、いや、、、めちゃくちゃ美味しかった！ので、
感謝の意を込めて！！今日のネタにさせて頂きました。（笑）
↑お皿にタレが、、苦笑
それにしても改めて見ると、分かりやすい色ですね♪
まるで信号機です。（爆）
かぼちゃサラダの上に乗っているのは、ひじき。
これからも美味しいご飯をお願いします。
ありがとう！
嫁コメント、、
「よっぽどネタがなかったの？」
「こんなん、ネタにするなら前以て言ってよぉ～」
「お皿の盛り付けも汚いし、もう一回撮りなおしてよぉ～」
しめしめ、、これから定期的に抜き打ち撮影しよっと♪
毎日、その気で頑張ってくれよぉ～（爆）
ということで、思うツボです♪
彩が鮮やかだったので、、いや、、、めちゃくちゃ美味しかった！ので、
感謝の意を込めて！！今日のネタにさせて頂きました。（笑）
↑お皿にタレが、、苦笑
それにしても改めて見ると、分かりやすい色ですね♪
まるで信号機です。（爆）
かぼちゃサラダの上に乗っているのは、ひじき。
これからも美味しいご飯をお願いします。
ありがとう！
嫁コメント、、
「よっぽどネタがなかったの？」
「こんなん、ネタにするなら前以て言ってよぉ～」
「お皿の盛り付けも汚いし、もう一回撮りなおしてよぉ～」
しめしめ、、これから定期的に抜き打ち撮影しよっと♪
毎日、その気で頑張ってくれよぉ～（爆）
ということで、思うツボです♪
今日は同業や仕入先を始め、デザイナーやパタンナー、
はたまたクリーニング屋さんやヘアースタイリストの方々と云う、
人を素敵に魅せたい！という同志で仕事をしている仲間の集まりBoitsの例会でした。
それに専門紙S社のO氏も交えて、新鮮な会となりました。
最初は同業者だけだったこの会も、志が同じなら業種は関係ない！
そんな広がりをみせながら進化してきました。
何故スーツを着るのか、
どうしてこの仕事をしているのか、、
意見は全員一致！流石は意識の高いBoitsメンバー。（笑）
身に纏うと云う本質的な部分について、色々な意見が出ましたね～♪
今日はそんな話題にふれる中で、
好きな事を仕事に出来ている喜びを改めて感じました。
その時の模様は、BOSSのブログで公開中ですので、
そちらをご覧下さい！（笑）
画像は、GW中にBOITS仲間のB君とK君とで行った布施にあるお店です。
並んだ甲斐がありましたねぇ～、このお店。
どうですか、見てるだけでソソられませんか？♪
その時、たまたま隣席に座り合わせたグループも同じ業界の人。
その時も、酒で勢いづいているせいか？熱い話（生々しい話？）になりました。
是非ともBOITSへのご参加、お待ちしておりますので、
この場でエントリー受け付けております！（笑）
ちなみに今夜は、
北浜の証券取引所の斜め向かいにあるエルポニエンテにて、2次会でした。
食欲をソソる料理のせいで、メチャクチャBeerが進みましたぁ～♪
◆BOITS（＝Bottom Of Illminative Tailor’s）
混沌が始まり、心が崩れ 新たな創造が始まる。
天分として、テーラーはあらゆる啓蒙が必要な時代。
自分自身、そしてすべての人たちとの対話から、
服を作り今を感じ、未来に歩む。
「闇に輝くテーラーたちの後ろ姿」
by BOSS
はたまたクリーニング屋さんやヘアースタイリストの方々と云う、
人を素敵に魅せたい！という同志で仕事をしている仲間の集まりBoitsの例会でした。
それに専門紙S社のO氏も交えて、新鮮な会となりました。
最初は同業者だけだったこの会も、志が同じなら業種は関係ない！
そんな広がりをみせながら進化してきました。
何故スーツを着るのか、
どうしてこの仕事をしているのか、、
意見は全員一致！流石は意識の高いBoitsメンバー。（笑）
身に纏うと云う本質的な部分について、色々な意見が出ましたね～♪
今日はそんな話題にふれる中で、
好きな事を仕事に出来ている喜びを改めて感じました。
その時の模様は、BOSSのブログで公開中ですので、
そちらをご覧下さい！（笑）
画像は、GW中にBOITS仲間のB君とK君とで行った布施にあるお店です。
並んだ甲斐がありましたねぇ～、このお店。
どうですか、見てるだけでソソられませんか？♪
その時、たまたま隣席に座り合わせたグループも同じ業界の人。
その時も、酒で勢いづいているせいか？熱い話（生々しい話？）になりました。
是非ともBOITSへのご参加、お待ちしておりますので、
この場でエントリー受け付けております！（笑）
ちなみに今夜は、
北浜の証券取引所の斜め向かいにあるエルポニエンテにて、2次会でした。
食欲をソソる料理のせいで、メチャクチャBeerが進みましたぁ～♪
◆BOITS（＝Bottom Of Illminative Tailor’s）
混沌が始まり、心が崩れ 新たな創造が始まる。
天分として、テーラーはあらゆる啓蒙が必要な時代。
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服を作り今を感じ、未来に歩む。
「闇に輝くテーラーたちの後ろ姿」
by BOSS
