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イベリコ豚の塩シャブ
昨夜は久しぶりに家族揃っての晩ご飯でした。
千切りにした有機野菜
を、半生のイベリコ豚で巻いて、岩塩を振りかけて。
豚はもちもちした生ハムみたいだし、野菜もシャリシャリして、素材の風味が際立ちますよ♪
家族はポン酢ですが、僕のお気に入りです。是非お試し下さい!
子供用のおうどんがチャーミングです(爆。
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1月 15th, 2013 | Posted in
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